Nísperos
El níspero es una fruta de color anaranjado con una pulpa carnosa, dulce pero con un ligero toque ácido. Esta fruta es ideal durante todas las etapas de su vida debido a sus propiedades nutricionales. Se suelen comer principalmente como postre o entre comidas, pero también quedan muy bien si se incluyen en aliños y salsas dulces, asados o en ensaladas.
Los nísperos nos aportan aproximadamente unas 50 kalorías por cada 100gr. Además, nos aportan vitaminas C, E, b1, B6, B2, B9 y A (carotenos). Cuentan, en su composción con minerales como el potrasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio, creando así una acción astringente, diurética, antiinflamatoria, antidiabética, saciante, digestiva y antioxidante.